家常菜做法

经典猪肉炖粉条

食材:
五花肉500g、红薯粉150g、油8g、盐2g、葱3g、姜3g、蒜6g、冰糖7g、八角2g、桂皮1g、料酒8g、生抽5g、老抽5g、香菜5g
步骤1:
红薯粉条提前用温水泡软。
步骤2:
五花肉汆水后,捞起洗净备用。
步骤3:
选择电砂锅的“砂锅炖菜”功能后,锅中加入少许底油,放入葱姜蒜、桂皮、八角,慢慢炸香。
步骤4:
等炸出香味后,倒入五花肉。
步骤5:
肉出油后加入冰糖,翻炒至冰糖融化,五花肉上色均匀后加入生抽、老抽和料酒。
步骤6:
加入热水,没过肉块约一指高。
步骤7:
盖上锅盖,让程序自动运行。
步骤8:
烹饪时间剩余10分钟时,放入泡软的粉条继续焖煮,时间到后程序会自动断电,出锅前撒上香菜。
步骤9:
成品
步骤10:
成品
步骤11:
成品
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