食材:
黄豆芽250g、粉条1把、植物油1勺、原酿酱油2勺、蚝油2勺、盐少许、蒜4瓣
步骤1:
准备好黄豆芽跟粉条,这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的,粉条剪短提前用冷水泡一会。

步骤2:
烧一锅清水,水沸腾后下粉条,煮至八分熟即可。

步骤3:
煮好捞出,泡在凉水里备用,也是防止粉条粘在一起。

步骤4:
起锅热油,下蒜末爆香。

步骤5:
把豆芽倒入锅内,大火翻炒。

步骤6:
加入两勺蚝油、两勺原酿酱油,大火炒至断生。

步骤7:
倒入沥水后的粉条,再撒上少许盐调味。

步骤8:
最后倒入少许水,轻轻翻炒几下即可。

步骤9:
成品照

步骤10:
成品照
