食材：
千张2张、香葱1根、蒜瓣4个、辣椒面适量、芝麻少许（可不放）、食用油适量、盐适量、鸡精少许、生抽适量、蚝油少许
步骤1：
葱切段，蒜切末，千张叠好切小条。锅内烧水，水开后放入千张焯水一分钟。
步骤2：
焯好水的千张过凉水后放入盆中，将葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐放在千张上面。
步骤3：
炒锅烧干放入适量食用油（稍多点没事），烧至冒烟后关火，将热油浇到调料上。加入鸡精、蚝油、生抽拌匀即可。
步骤4：
成品
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
