食材：
羊蹄4只(每只砍成三段)、当归一小片(比自己大拇指大一些)、姜几片、酒少许、盐适量
步骤1：
羊蹄洗净砍段~下锅焯去血水，高压锅在另一火炉上烧水。
步骤2：
羊蹄焯好水直接放入高压锅，下姜片.当归.酒。
步骤3：
盖上盖~排气后火调中小火，二十五分钟后关火，爱吃软些要三十分钟。
步骤4：
打开锅盖后放适量盐调味，调味时最好打开火，让汤水再次烧开马上关火。
步骤5：
剩汤碗出锅。
步骤6：
装碗食用。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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