食材：
西兰花1个、木耳15朵、芥末油3克、盐、白醋、白糖少许、味精少许
步骤1：
西兰花冲洗净切小朵，木耳温水泡发洗净备用。
步骤2：
热水烧开焯西兰花断生，捞出到凉水盘中。
步骤3：
开水锅煮木耳30秒，捞出到凉水盆中。
步骤4：
到掉凉水，只剩下两种食材。过了凉水的西兰花更加翠绿，木耳还是脆感十足。
步骤5：
加入适量的盐、白醋、白糖、味精及主要调味的芥末油，搅拌入味。
步骤6：
一道综合的保健菜品，念念不忘。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
