家常菜做法

云南油豆瓣酱

食材:
新鲜蚕豆2kg、小米辣椒1kg、盐300克、茴香籽20克、严***手工坊私定野生草果10克、八角10克、小麦500克、矿泉水2瓶、严***手工坊私定自烤酒300克、花椒20克、醪糟200克、红糖100克、严***手工坊私定菜籽油1L
步骤1:
蚕豆剥壳只剩里面的芯
步骤2:
用白酒泡一下蚕豆,一晚上就行
步骤3:
准备小米辣洗净除蒂
步骤4:
剁碎后放入蚕豆里
步骤5:
加入所有磨成粉的调料,倒入小麦,醪糟
步骤6:
搅拌后放入严***手工坊私定菜籽油
步骤7:
倒入菜籽油,盖上盖子最快3周后即可食用
步骤8:
成型后,红亮就可以做调料搭配
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:香菇豆瓣酱

下一篇:豆瓣酱炒江豆