食材： 鸭子500克、生姜几片、啤酒1罐、盐少许、葱段适量、豆瓣酱5克、生抽，老抽少许 步骤1： 鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。 步骤2： 倒入啤酒大火烧开，加入豆瓣酱，中火焖至30分钟 步骤3： 调入少许盐，胡椒粉，生抽，几滴老抽，撒入葱花，大火收汁即可。 步骤4： 成品图 步骤5： 成品图 步骤6： 成品图 步骤7： 成品图 步骤8： 成品图 步骤9： 成品图
