食材：
鹌鹑蛋1斤、粗盐2斤、香叶适量、陈皮适量、草果1个、八角2颗
步骤1：
鹌鹑蛋洗净，凉水入锅煮，大火烧开，转小火再煮6分钟就熟了……捞出放入凉水里面过凉
步骤2：
粗盐，还有香料准备好
步骤3：
空气炸锅内胆铺上锡纸，盐和其它香料一起放进去，200度，预热10分钟
步骤4：
鹌鹑蛋煮熟后，过凉水，放在厨房纸上沥干水分备用，记得顺便把蛋壳敲裂
步骤5：
预热好盐巴，拿出来，放入鹌鹑蛋，尽量把蛋都盖住，110度，20分钟。关掉空气炸锅让鹌鹑蛋就焖在盐里面，这样会更入味哦
步骤6：
铛铛铛，成品出锅啦……
步骤7：
成品…… 盐?过的鹌鹑蛋吃起来口感很赞呢
