食材： 羊肚1个、青红辣椒6个、鲜麻椒（也可以用干花椒）适量、大葱1颗、生抽1勺、醋2勺、大蒜6颗、香菜适量、耗油1勺、盐 步骤1： 准备葱姜蒜，青红辣椒，鲜麻椒(也可以用花椒代替) 步骤2： 羊肚切条备用， 步骤3： 葱姜蒜切好备用，辣椒切条。 步骤4： 香菜洗净，放盘备用。 步骤5： 热锅放油，油热把葱姜蒜倒入爆出香味。 步骤6： 爆出香味后，倒入羊肚。放2勺生抽，2勺醋，1勺耗油，大火继续翻炒。 步骤7： 放入青红辣椒，麻椒，放1小勺盐。 步骤8： 辣椒变软后，放香菜出锅。
