牛肉 250g(一到两人份，可以加)、土豆 1个（中等大小)、胡萝卜一根(大的半根)、洋葱半个(口味重可以多加)、咖喱块 3～4块(按做的量多少加减) -家常菜做法

简单咖喱饭

来源：家常菜做法 2020-03-16 10:44:56 编辑：家常菜做法主编

食材：

牛肉 250g(一到两人份，可以加)、土豆 1个（中等大小)、胡萝卜一根(大的半根)、洋葱半个(口味重可以多加)、咖喱块 3～4块(按做的量多少加减)

步骤1：

准备好材料

步骤2：

加少量油把牛肉放入锅中炒，等稍稍变色就加入胡萝卜.土豆.洋葱一起炒(牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外几个以后炒几下就可以加水了)然后加水(水盖过蔬菜就好有一些冒尖的也无所谓这影响最后咖喱的浓稠度)

步骤3：

盖上锅盖小火煮，大概20分钟左右

步骤4：

等到煮到洋葱透明，土豆变软可以压成泥就好了

步骤5：

然后就可以加咖喱了

步骤6：

加入咖喱块后搅拌加速融化，等搅拌均匀就可以出锅了

步骤7：

然后就可以装盘了，在饭上加一些黑芝麻会很好看

烹饪技巧

喜欢的话可以适当的加一些黑胡椒

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