食材：
开花馒头面粉300克、酵母4克、红糖100克、泡打粉3克、红枣80克、温水150克、绵白糖3克
步骤1：
面粉加白糖混合均匀，加酵母加温水溶解之后倒入，搅拌成碎片状，
步骤2：
用料理机揉面功能揉面成团，发酵，40℃，1小时，发酵成2.5倍左右大小，在料理机内放红糖将其打碎，12档，3分钟，然后放面团揉面P2档，依次放泡打粉，切碎的红枣揉面，揉成光滑面团。
步骤3：
搓成长条。
步骤4：
均匀下剂子，轻震一下，切面朝上，放置松弛15～20分钟。
步骤5：
开水上锅，蒸15分钟，焖两分钟开盖。
步骤6：
趁热掰开，超软。
