食材：
肋排300克、安佳黄油（原味）/或咸味40g、葱段姜片适量、老抽1/4小勺、生抽1大勺、料酒半碗、冰糖或白砂糖一勺、盐适量、话梅5个
步骤1：
肋排切成段，梅子先放在料酒里泡上10分钟，生抽老抽和盐糖调成汁待用。
当然还有无盐的10g装安佳黄油（原味），10g装的这款产品非常适合家用，保存方便，我把它们放在了家里冰箱的各种空隙里~
步骤2：
锅里放凉水，放葱姜。
步骤3：
放入排骨，一直保持小火，这样排骨里的血水才会被煮出来。
步骤4：
水沸腾后煮10分钟后捞出。
步骤5：
仍然是开小火，放入40g安佳黄油。这次给全家人做的排骨量很大，所以放了四小块。
步骤6：
黄油小花朵渐渐融化，是不是很漂亮。
步骤7：
放排骨进去煎炒至排骨焦黄的颜色。
步骤8：
放入话梅和料酒。
步骤9：
在放入调好的料汁儿，大火煮开后小火焖制。
步骤10：
煮到收汁即可。
步骤11：
出锅了，是不是很诱人呢！
步骤12：
成品图送上~安佳的两款黄油都非常美味喔。
步骤13：
再来一张，就要被家人吃掉啦~
