食材：
猪蹄500克、话梅5颗、姜4片、冰糖15克、生抽3克、蒜头3个、桂皮小片、八角2个、陈皮半片、香菇适量
步骤1：
准备好配料
步骤2：
用粒上皇的甘草话梅，甘甜又有奶香，和肉完美结合，非它莫属！
步骤3：
飞过水的猪蹄放入电高压锅，把配料放入，再加生抽，半碗水、不加盐。别问我为什么不用老抽，我喜欢厨邦儿童酱油o(???)o
步骤4：
泡好的小香菇
步骤5：
冰糖（其实我推荐的那个牌子的话梅已经很甜可以忽略冰糖，冰糖是放在市面上普通的偏咸酸那些话梅配方中）
步骤6：
别小看这半块陈皮哟o(ㄒvㄑ)o~~
步骤7：
电压力锅加盖压35分钟，非电的压力锅20分钟左右（依猪脚的量而定）
步骤8：
转到平底锅里大火烧，收干水分……
步骤9：
最后大火放点红椒圈、生粉水勾芡收汁
步骤10：
满是胶原蛋白，肥而不腻???(???????=???????????)???
