食材：
奶油350g、芒果三个、蛋黄4个、柠檬半个、砂糖80g、水40g、蓝莓若干
步骤1：
准备食材，芒果去皮。
步骤2：
四个蛋黄打散，加***g砂糖搅拌均匀。加入40g水小火加热，边加热边搅拌，搅拌至如图粘稠状态。挤入半个柠檬汁，搅拌均匀。
步骤3：
搅拌好的蛋液隔水晾凉。
步骤4：
奶油打发至有纹路，如图状态。
步骤5：
将三分之一奶油加入晾凉的蛋液，搅拌均匀。
步骤6：
将剩余奶油加入蛋液，搅拌均匀。
步骤7：
芒果两个打成浆，一个切小粒。
步骤8：
将芒果浆加入奶油搅拌均匀。
步骤9：
加入芒果粒，搅拌均匀。
步骤10：
将蛋液倒入盒子。放入冰箱冷冻6小时。
步骤11：
将冰淇淋挖出，撒入几颗蓝莓。芒果蓝莓冰淇淋完成?。
