家常菜做法

冰糖橘子罐头

食材:
橘子8个、冰糖个人喜好、矿泉水2瓶
步骤1:
准备橘子
步骤2:
剥皮同时将水烧开
步骤3:
剥去白皮络,这个费工夫
步骤4:
为了好剥白皮络,用温水泡3分钟,白络软化用牙签一挑就起来了
步骤5:
水烧开后将剥好的橘子倒入焯一分钟,去除苦涩
步骤6:
准备老冰糖
步骤7:
倒入两瓶矿泉水煮开
步骤8:
倒入焯过水的橘子
步骤9:
煮上5分钟
步骤10:
甜味根据个人喜好添加冰糖
步骤11:
同时另烧一锅水,将玻璃瓶蒸煮10分钟,做到无菌卫生保证
步骤12:
出锅了,盛上一碗
步骤13:
放凉,尝一尝,就是这个味道
步骤14:
装瓶
步骤15:
放凉
步骤16:
美美一碗
步骤17:
趁着余温,开始装瓶
步骤18:
凉透以后放冰箱冷藏,橘子的果糖更融合出来,口感不错哦
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