食材：
黄油65g、糖粉50g、鸡蛋液20g、低粉100g、黑全麦粉20g、菱角果肉60g
步骤1：
先把菱角煮熟
步骤2：
取出60g果肉
步骤3：
用勺子稍加碾碎，不用粉碎，保留颗粒感
步骤4：
黄油软化后搅打均匀，再加入糖粉
步骤5：
搅拌均匀
步骤6：
倒入鸡蛋液
步骤7：
搅拌均匀
步骤8：
筛入低粉和黑全麦粉
步骤9：
搅拌均匀
步骤10：
倒入菱角果肉
步骤11：
混合均匀
步骤12：
把面团整成三角形后，放冰箱冷冻一小时
步骤13：
从冰箱取出，切片
步骤14：
放入烤盘，烤箱170度，15min
步骤15：
烤好晾凉
步骤16：
成品
![[简单]鸡蛋花挂面](http://www.cookbooksoft.comhttp://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/690x390_932ad0e9d7f3a27a056e35a9b19dd8ea.jpg)
