食材：
鸡全腿3只、海底椰30克、红枣8颗、枸杞5克、料酒2勺、姜4片、水2000克、鸡精适量、盐适量
步骤1：
准备好材料
步骤2：
鸡腿斩成小块，冷水下锅，加入料酒、姜片，大火烧开焯掉血水
步骤3：
捞出鸡肉冲洗干净备用
步骤4：
海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用
步骤5：
将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中，加入清水
步骤6：
大火烧开后转小火慢炖60分钟
步骤7：
出锅前5分钟，加入枸杞
步骤8：
再根据个人口味加入鸡精
步骤9：
加入盐调味即可
步骤10：
成品图
