食材：
穿心莲200g、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、XO酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱少许、小米椒2个
步骤1：
首先把穿心莲摘洗干净。
步骤2：
煮一锅清水至沸腾。
步骤3：
水沸腾后，倒入穿心莲。
步骤4：
轻轻煮一下，不易太久哟。
步骤5：
沥水过下冷水。
步骤6：
沥干水分。
步骤7：
大蒜剁碎。
步骤8：
蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。
步骤9：
能吃辣的小伙伴可以加点小米椒。
步骤10：
植物油加少许花椒烧至冒烟，然后淋在蒜末等材料上。
步骤11：
最后拌匀。
步骤12：
装盘，撒上一点葱末装饰，这道菜就完成了。
步骤13：
蒜香穿心莲成品图
步骤14：
蒜香穿心莲成品图
步骤15：
蒜香穿心莲成品图
