食材：
牛肉100g、芝麻菜30g、黄瓜20g、小番茄3颗、青豆50g、青木瓜20g、菠萝50g、藜麦20g、橄榄油10ml、盐5g、黑胡椒碎5g
步骤1：
准备食材：牛肉片100g、芝麻菜30g、黄瓜20g、小番茄3颗、青豆50g、青木瓜20g、菠萝50g、藜麦20g、橄榄油10ml、盐5g、黑胡椒碎5g。
步骤2：
切好的牛肉片放盘里，两面用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10-15分钟。
步骤3：
菠萝去皮切成两个小块，剩余部分放冰箱冷藏，小番茄洗净沥干水分。
步骤4：
烤箱200度预热，菠萝、小番茄表面抹油放在烤盘上，烤箱里烤约10-15分钟。
步骤5：
芝麻菜油洗净沥干水分，撕成碎片，放入沙拉碗底部。
步骤6：
煮锅里加水烧开，放入藜麦煮熟，捞出沥干水分放入沙拉碗里。
步骤7：
青豆放煮锅里煮熟，捞出晾凉放入沙拉碗里。
步骤8：
黄瓜洗净用剥皮器剥出细细的一层皮，木瓜去皮去瓤切成细丝，待用。
步骤9：
平底锅里加少许油，放入腌好的牛肉片煎熟。
步骤10：
黄瓜片卷成卷，码在沙拉碗外侧。煎牛肉片码在沙拉碗中央。青木瓜丝、烤菠萝、烤小番茄放在沙拉碗外侧。
步骤11：
杯里倒入苏打水，加两片柠檬，制成苏打柠檬水。煎牛肉菠萝青豆能量碗里撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎，一顿丰盛又可口的早餐做成了。
