食材：
豌豆(不带壳)200克、小龙虾250克、芝麻菜10克、奶油15毫升、鸡汤100毫升、白葡萄酒50毫升、黄油10克
步骤1：
锅中放入水和白葡萄酒，煮沸后放入小龙虾，煮5-8分钟至熟。
步骤2：
将虾肉取出。
步骤3：
（可选）豌豆用盐水煮至浮起，放入冰水中冷却。
步骤4：
（可选）将豌豆衣剥走。
步骤5：
锅中放入黄油。
步骤6：
稍微炒一下豌豆。
步骤7：
加入鸡汤，煮3分钟，期间可将浮沫去掉。
步骤8：
用搅拌机将豌豆汤打碎。然后加入奶油，稍微打均匀即可。
步骤9：
将豌豆汤放入碗中，码入小龙虾和芝麻菜即可。
