家常菜做法

自发黄豆芽

食材:
黄豆芽100克、大石头一个、沥水箅子一个、盖巾2块、砂锅一个
步骤1:
准备发豆芽的工具。
步骤2:
用无纺布盖住底托的上面,以防豆子掉下去。然后,放入砂锅的底部,用于沥水。
步骤3:
把泡好的黄豆倒进去,黄豆最好晚上泡一夜,第二天早上在做这步。
步骤4:
盖上毛巾,押上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天过1-2次水。
步骤5:
这是泡了一晚上的黄豆,第二天早上就泡好了。
步骤6:
这是第四天的黄豆。
步骤7:
这是第六天的黄豆。
步骤8:
这是第七天的黄豆,已经有10几厘米长了。5-6天时,黄豆芽就可以吃了,最好不要长出根来,长根会影响口感。
步骤9:
100克的黄豆芽,7天已经有355克了。
步骤10:
成品图。
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