食材： 姜、蒜、菜心、盐、食用油、蒸鱼豉油、芝麻香油 步骤1： 菜心洗净去根浸泡5分钟 步骤2： 姜丝蒜末备用 步骤3： 锅内放适量水放少量盐少量油姜丝待水开后放入菜心 步骤4： 将菜心反面使其均匀受热约两分钟左右口感依个人喜好控制时间 步骤5： 将菜心装盘 步骤6： 装盘后淋上蒸鱼豉油 步骤7： 撒上蒜末 步骤8： 热锅放入食用油待油热冒烟淋于菜心一道好吃的白灼菜心就做好了
