食材： 苋菜适量、油适量、盐适量、大蒜适量、凤球唛鸡精适量 步骤1： 苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用。 步骤2： 油锅烧热，爆香姜蒜末，沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软。 步骤3： 加盐调味，鸡精。 步骤4： 继续大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧开即可就可以出锅了。 步骤5： 出锅了。
