食材：
莴笋叶300g、盐2g、辣椒酱10g、芝麻油3g
步骤1：
比较嫩的莴笋叶留下，多清洗两遍，因为没有热加工，为安全，我都是清洗两遍，再流水洗一遍。
步骤2：
稍稍沥干水分，我是这样做的。
步骤3：
切细丝
步骤4：
撒盐
步骤5：
直接用力揉搓，要把莴笋叶里面的水份都挤出去。
步骤6：
水份挤干以后，加自己喜欢的佐料拌匀就可以吃了。我用的自制辣椒酱，用葱姜蒜末和芝麻油拌也特别好吃。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
