家常菜做法

蒸莴笋叶

食材:
莴笋叶100g、小麦粉200g、黑豆粉50g、大蒜1颗、香油2ml、盐1勺
步骤1:
将莴笋叶拔下,放在自来水中冲洗洗干净
步骤2:
将洗干净的莴笋叶切成小段
步骤3:
将莴笋叶控水后加入面粉并拌匀,让莴笋叶均匀沾满面粉
步骤4:
搅拌均匀后如图
步骤5:
将拌好的莴笋叶放到蒸笼中,开始蒸,这个时候可以开始剥蒜瓣,加入盐适量,捣成蒜泥
步骤6:
大概蒸20分钟,停火后焖约5分钟,将蒸菜转移到盆中散热(最好不要立马加蒜泥,因为会产生奇怪的味道),蒸菜热气稍微散发后倒入蒜泥并加入香油,拌匀后即可享受美味啦!
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