食材：
白菜梗6片、魔芋1块、胡萝卜半根、葱白3个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5粒、盐1勺、香醋2勺、鸡粉1勺
步骤1：
白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
步骤2：
魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
步骤3：
胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
步骤4：
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
步骤5：
放入处理好的魔芋翻炒片刻！
步骤6：
放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
步骤7：
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤8：
倒入2勺香醋翻炒均匀！（每家买的醋的酸度不同，根据自己的口味适量调整！）
步骤9：
起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
步骤10：
成品图
步骤11：
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步骤12：
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步骤13：
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步骤14：
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步骤15：
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步骤16：
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步骤17：
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