食材:
茼蒿400g、葱5g、姜2g、蒜8g、干辣椒2个、花椒15粒、生抽3ml、盐适量、油2g
步骤1:
将茼蒿去掉老杆,洗净,切成3cm左右的段

步骤2:
葱姜蒜切碎,干辣椒切1cm左右的段,去籽

步骤3:
起锅烧油至七成热,将花椒,葱,姜,干辣椒放入锅中,翻炒爆香

步骤4:
把茼蒿放入锅中翻炒

步骤5:
等到茼蒿变色出水后,放入生抽,盐

步骤6:
最后放入大蒜翻炒,翻炒片刻,出锅

步骤7:
成品图如下,简单但非常有营养的一道菜,开吃咯







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