食材：
绿豆芽1盘、芹菜2根、猪肉90g、葱花少许、姜末少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、玉米淀粉适量、酱油1汤匙、盐适量、植物油适量
步骤1：
备好食材，绿豆芽提前泡水捞去豆皮，控水备用，芹菜择去叶子洗净
步骤2：
芹菜斜刀切片
步骤3：
肉切丝，加葱花、姜末、料酒、生抽酱油、玉米淀粉拌匀，腌5分钟（肉鲜嫩入味）
步骤4：
锅内加植物油，温热的时候放入肉丝，中火煸炒至肉丝发白
步骤5：
加入黄豆酱油提色
步骤6：
倒入芹菜，大火翻炒几下
步骤7：
放入绿豆芽大火翻炒
步骤8：
豆芽刚要发蔫，加入盐提味，翻炒出锅
