食材： 莴苣叶180g、蒜蓉30g、鸡精少许、盐少许 步骤1： 把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶；把莴苣叶清洗干净 步骤2： 沸水掸莴苣叶8秒左右即可，让如冰水中过一下保持爽脆 步骤3： 蒜切成蓉待用 步骤4： 不粘锅放入油爆香蒜蓉 步骤5： 把戳水过的莴苣叶放入炒锅翻炒，放入少许鸡精和盐，翻炒一下即可 步骤6： 搭配米饭清脆味美
