家常菜做法

乡村腊笋尖

食材:
腊笋200g、蒜薹150g、鸡蛋1个、盐3g、酱油10g、香油适量
步骤1 腊笋泡发洗净,切片;蒜薹洗净,切长段;鸡蛋打散,下油锅摊成蛋皮后切成丝备用。
步骤2 水烧开,放入腊笋、蒜薹焯熟,捞起沥干水。 步骤3 腊笋、蒜薹加入盐、酱油拌匀,摆盘,淋上香油,最后盛入蛋皮。
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