家常菜做法

笋尖炒肉

食材:
五花肉50克、笋尖一把、蒜瓣4个、生抽1勺、白糖小半勺
步骤1:
笋尖洗净备用
步骤2:
笋尖切成小段
步骤3:
锅中水开,放入笋尖焯水1分钟
步骤4:
焯好捞出备用
步骤5:
五花肉切片
步骤6:
肉片放锅中煎制片刻
步骤7:
蒜瓣切碎
步骤8:
五花肉煎制两面微焦,淋生抽,放入一半蒜末炒香。
步骤9:
加入焯好的笋尖,翻炒几下。
步骤10:
放入剩下一半蒜末,加少量盐、白糖后,翻炒两下就可出锅了。
步骤11:
装盘
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