食材：
香干4片、茼蒿250克、生抽10克、糖2克、盐3克、水少量、蒜3瓣、干辣椒2个
步骤1：
先把茼蒿拣去黄叶，切成段，洗干净晾干。
步骤2：
香干洗干净也切成条状备用，蒜切片，干辣椒切段备用。
步骤3：
锅热倒油，七成热时加辣椒段，蒜片爆香，倒入香干略微煸炒下，加入茼蒿继续炒。
步骤4：
等炒到芦蒿瘪掉后，加少量水炒几下，加一调羹鲜酱油，适量盐，糖，大火继续翻炒，等到水差不多干的时候，试味，调整口味，加少量鸡精，也可不加，翻炒几下关火出锅装盆。
步骤5：
好了上桌开吃。
