食材：
雪菜200g、肉丝100g、竹笋2根、糖约4g、水1/2小碗、生抽1勺、料酒1勺、淀粉少许
步骤1：
食材。
步骤2：
肉丝加生抽、料酒。
步骤3：
再加少许淀粉，抓匀，腌制一会。
步骤4：
竹笋剥去外壳，削掉老根后水里汆烫一下。
步骤5：
随后切成丝。
步骤6：
雪菜切去老的头。
步骤7：
随后切碎。
步骤8：
起油锅，先把肉丝倒入煸炒。
步骤9：
肉丝炒至变色后，把雪菜倒入翻炒。
步骤10：
等有香味飘出，把笋丝倒入。
步骤11：
根据口味加适量的糖。
步骤12：
倒入小半碗水，盖上锅盖焖煮2分钟左右。
步骤13：
出锅装盘。
步骤14：
完成。
步骤15：
完成。
步骤16：
完成。
