食材:
雪里蕻400g、瘦肉100g、玉米油1汤匙、盐适量、花椒适量、蚝油适量、大蒜适量、干辣椒适量
步骤1:
买回雪里蕻摘洗干净。

步骤2:
锅中水开后,加1勺盐,放入雪里蕻焯水。

步骤3:
雪里蕻捞出,倒掉锅中水,将雪里蕻放入锅中,盖上锅盖,静置1小时左右。

步骤4:
瘦肉剁成肉末。

步骤6:
大蒜切片,干辣椒切小段。

步骤7:
锅中油热后放肉末炒熟盛出。

步骤8:
锅中留油,将蒜片爆香。

步骤9:
加辣椒炒至微糊。

步骤10:
可以根据个人口味加花椒。

步骤11:
将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。

步骤12:
最后放入肉末,加盐和蚝油调味。

步骤13:
超级无敌下饭菜,试试吧!
