食材：
白参菌100克、鸡蛋3个、草果粉适量、盐适量克、猪油1汤匙
步骤1：
白参菌。这是人工培植的，野生白参菌很少见。
步骤2：
去掉根部，撕成小朵，洗净沥干。
步骤3：
焯一下水，沥干备用。
步骤4：
鸡蛋三个，加适量盐、草果粉，约一倍凉开水，打匀。加1汤匙猪油、白参菌。
步骤5：
冷水上锅，盖上一个盘子，防止滴上水。大火烧开，改小火，20分钟。
步骤6：
鸡蛋很嫩，白参菌清香，拌饭很好吃。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
