食材：
折耳根150g、大蒜3瓣、生抽40g、芝麻油5g、花椒油5g、葱1根、小米辣2个、黄瓜1根、盐适量、醋10g、食用油30g、香菜1棵、耗油适量、辣椒红油少许、干辣椒面少许
步骤1：
按食材要求准备主要材料
步骤2：
折耳根清洗干净，折成小段放入较深的容器备用(为了方便拌我用的打蛋盆)
步骤3：
轻轻削除黄瓜上的刺，拍扁
步骤4：
拍扁的黄瓜切断，装入盆
步骤5：
香菜，葱花，蒜头，小米辣切细备用
步骤6：
切细的小米辣放入装黄瓜折耳根的盆中
步骤7：
盆中加入少许干辣椒面，热锅烧油，有热盛出琳在蒜末和小米辣上，炝出味道
步骤8：
按食材要求往盆中放入条件拌匀
步骤9：
装盘享用
步骤10：
成品图
步骤11：
细节图
