食材：
五花肉半斤、茭白3个、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱姜蒜适量、桂皮八角适量、红辣椒1个、花椒几粒、十三香少许、熟白芝麻少量
步骤1：
准备食材:我超市买的肉，让店员帮切好了。
步骤2：
茭白去皮，去根。
步骤3：
茭白滚刀切块。
步骤4：
肉焯水，锅中加入水烧开，倒入切好的肉，烧开关火捞出冷水冲洗干净。
步骤5：
茭白焯水，锅中放水烧开，加入切好的茭白烧开捞出即可。
步骤6：
准备好了，开始烧。
步骤7：
平底锅中加入适量油，油温8成时加入香料炒香。
步骤8：
加入肉煸炒，再加入料酒，继续煸炒。
步骤9：
加入生抽。
步骤10：
加入老抽煸炒。
步骤11：
加入冷水没过肉即可，大火烧开转小火大约25分钟。
步骤12：
可以用筷子扎一下看肉是否酥软，筷子轻松扎进肉里就可以了。
步骤13：
加入茭白，大火烧直接收汤。
步骤14：
差不多了，调味出锅。
步骤15：
可以按个人口味调味，我加了一点盐，一点十三香提味。
步骤16：
装盘，撒上熟白芝麻葱花点缀。
步骤17：
开吃啦！
![[Oster Office食谱]提高机体免疫力 火龙果雪梨汁](http://www.cookbooksoft.comhttp://cookbooksoft.com/d/file/jiankang/baike/2020-05-22/690x390_8ff44e4e6024d3238480586960c36221.jpg)
