食材：
圆白菜半个、粉丝1把、鸡蛋2个、葱15g、蒜3瓣、生抽2勺、鸡精1勺、醋1勺、盐3克
步骤1：
备料：粉丝热水泡发
步骤2：
备料：圆白菜切块
步骤3：
备料：鸡蛋打散
步骤4：
备料：葱切片，蒜切碎
步骤5：
锅中加入底油，油热后倒入蛋液
步骤6：
鸡蛋凝固后，乘出备用；
步骤7：
锅中加入底油，倒入葱片和圆白菜翻炒；
步骤8：
加入少许水和2勺生抽煸炒；
步骤9：
圆白菜变软后加入粉丝；
步骤10：
然后加入刚刚炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精调味；出锅前加入醋和蒜末；
步骤11：
大鱼大肉吃多了，来些简单的炒菜，方便美味又健康！
