食材：
竹荪15克、豆腐50克、香菇50克、里脊肉50克、橄榄油适量、盐适量、粉芡适量、鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、鸡蛋适量
步骤1：
备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
步骤2：
把它们都搅成馅，然后放入料酒。
步骤3：
放入适量盐。
步骤4：
放入适量鸡精。
步骤5：
放入适量蚝油。
步骤6：
放入鸡蛋一个，均匀。
步骤7：
再放入橄榄油适量。
步骤8：
再放入粉芡适量。
步骤9：
拌匀待用。
步骤10：
竹荪提前一天泡发好，反复换水、浸泡清洗干净待用。
步骤11：
剪掉头部和根部弃之。然后，把竹荪用刀切段，切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
步骤12：
然后，包入豆腐馅料，卷好放入盘中待用。
步骤13：
蒸锅备好，上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
步骤14：
鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。
