食材：
大米120g、水适量、猪瘦肉150g、芥菜130g、小葱2棵、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、生抽1/3汤匙、盐适量、淀粉1/3汤匙
步骤1：
这就是五常稻花香，很漂亮吧
步骤2：
大米洗净放入锅里加适量水即可开始煮粥，一般米和水的比例约为1:20
步骤3：
猪肉，芥菜，葱和姜洗净
步骤4：
用刀背拍碎姜块，再和猪肉混一起剁，这样吃在嘴里也感觉不到大块的姜末了
步骤5：
肉末加少许料酒，蚝油，生抽，盐，淀粉拌匀腌制
步骤6：
芥菜和葱切碎（家有小宝的亲亲要把肉和菜剁更碎一些）
步骤7：
煮至粥水变成乳白色，米粒开花且看不出完整颗粒，粥就算熬好了
步骤8：
腌好的肉末加少许水搅开，这样处理的肉末加入米粥里煮的时候才容易散开不会结成块
步骤9：
搅开的肉末倒入粥里，先不要急于搅拌
步骤10：
待肉末颜色稍微变浅，搅匀
步骤11：
然后放入芥菜搅匀，煮至芥菜断生，放入葱花，试一下咸淡，加入适量盐即可关掉电源（鸡精可依个人喜爱自行添加）
步骤12：
肉末芥菜粥做好了，不只夏天吃着清淡，冬天吃也很暖胃的哦
