家常菜做法

【山药排骨粥】健脾补气,冬日养生首选!

食材:
铁棍山药一根(约300克)、澳洲绿瘦子6克、糖霜40克、熟糕粉40克、排骨1根、山药1/3根、胡萝卜1/3根、口蘑2朵、西兰花1/2朵、葱1把、生姜1块、香菜2颗、生抽适量、耗油适量、盐适量
步骤1:
排骨用水加料酒绰一下,冲去浮沫沥干水分,大米提前2小时泡一下;
步骤2:
准备所需蔬菜类,香菜葱切段,姜切丝;
步骤3:
香菇去皮切滚刀块,用清水泡一会;
步骤4:
口蘑切片,胡萝卜切丁;
步骤5:
西兰花去除根部,用水绰一下;
步骤6:
绰好后,捞出来沥干水分;
步骤7:
砂锅里加油,油热后倒入姜丝葱段;
步骤8:
下入排骨和口蘑翻炒;
步骤9:
加生抽,耗油调味;
步骤10:
倒入泡好的米,加两碗水;
步骤11:
水滚开后,倒入排骨;
步骤12:
倒入排骨炖10分钟,倒入山药;
步骤13:
依次加入胡萝卜粒,西兰花;
步骤14:
快熟时加入一勺盐,撒上香菜;
步骤15:
撒上葱花,香喷喷的粥就好喽!
步骤16:
香乎乎,热腾腾的粥要不要来一碗?
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