食材:
猪肉260g、干木耳1小把、香菇6朵、二荆条4个、油适量、干辣椒适量、花椒适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
步骤1:
猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;

步骤2:
木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块;

步骤3:
二荆条洗净后,去蒂,切断;

步骤4:
油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒;

步骤5:
将肉片放入锅里,炒至变色;

步骤6:
放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟;

步骤7:
放入二荆条;

步骤8:
调入适量生抽;

步骤9:
调入适量盐,翻炒至二荆条至熟;

步骤10:
调入适量鸡精,翻炒均匀;

步骤11:
关火,装盘,上桌。
