食材： 平菇适量、鸡蛋我用了两个、面粉、生粉各适量、生姜、大蒜、辣椒粉花椒粒适量、盐适量 步骤1： 先把平菇撕成小块洗净备用 步骤2： 把鸡蛋，面粉，生粉，食用盐混合一起加水搅匀备用 步骤3： 坐锅烧油 步骤4： 油温七成热时放平菇下炸 步骤5： 炸至稍微金黄 步骤6： 捞出乘盘中 步骤7： 最后锅中留底油放入生姜，花椒，大蒜，辣椒粉炒香倒入炸好的平菇！翻炒均匀盛入装盘
