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佛手瓜

食材:
佛手瓜1个、胡萝卜少许、蒜少许
步骤1 佛手瓜对半切,挖去中间的硬核,斜切片,再用水冲洗一遍;胡萝卜切片。
步骤2 锅里加少许油,放蒜片爆香后,倒入佛手瓜翻炒;沿锅的边缘,倒入少量开水,加少许盐继续翻炒。 步骤3 待佛手瓜有些透明,即可出锅。
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