食材： 鹌鹑蛋一斤、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、香叶两片、八角两瓣、花椒粒8粒、红辣椒个人口味、盐少许、冰糖(白糖也可以)20g 步骤1： 鹌鹑蛋冷水下锅，煮4-5分钟，冷水泡去蛋皮 步骤2： 把所有材料到入锅中加热水，加入鹌鹑蛋，煮开10分钟，熄火 步骤3： 熄火泡一晚即可 步骤4： 盛盘
