家常菜做法

煮鹌鹑蛋

食材:
鹌鹑蛋500g、姜片4片、花椒2g、八角1个、草果1颗、白芷2g、盐适量、香叶3片、桂皮3g、老抽适量、生抽适量
步骤1:
将生鹌鹑蛋煮至六七分熟捞出
步骤2:
用勺敲碎蛋壳
步骤3:
将姜、花椒、桂皮、香草、草果、白芷、八角放入料盒
步骤4:
将料盒、敲好的鹌鹑蛋放入锅中,加入生抽、老抽、盐,中火煮20-30分钟
步骤5:
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