食材：
苦瓜条适量、咸蛋黄适量、食盐适量
步骤1：
所需食材
步骤2：
预备适量苦瓜条
步骤3：
焯30秒钟
步骤4：
冰水过凉
步骤5：
浸泡10分钟
步骤6：
预备4个咸蛋黄
步骤7：
放入蒸锅蒸软
步骤8：
用勺子压碎
步骤9：
预备适量食用油
步骤10：
把蛋黄炒至冒出小泡
步骤11：
加入苦瓜条、食盐
步骤12：
成品展示
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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