食材：
肉皮600g、香菇1多、花椒适量、香叶适量、八角2个、茴香适量、丁香适量、草寇1个、桂皮1段、冰糖3粒、老抽适量、葱2段、姜适量、清水（温水）2500ml、盐适量
步骤1：
将买来的肉皮清水洗净
步骤2：
准备煮肉料包
步骤3：
洗净后的肉皮凉水下锅
步骤4：
煮开后撇去浮沫，再煮10分钟
步骤5：
用温水洗一下，用刀处理掉猪皮上的猪毛
步骤6：
将猪皮内的油脂刮掉
步骤7：
切丝，大约0.5cm宽
步骤8：
温水下锅，大火煮开，中火30分钟，改成小伙继续煮35分钟
步骤9：
汤汁变浓加入老抽，加盐。
步骤10：
再煮10分钟，捞出煮肉包
步骤11：
放凉后盛入容器，放入冰箱冷藏3小时。
步骤12：
成品切片，拌葱丝、醋。味道美极了。
