食材： 烟熏肉（熟）300g、蒜苗500g、红辣椒3颗、蒜末少许、生抽酱油少许、料酒少许、盐少许 步骤1： 准备所有食材 步骤2： 蒜苗切段，烟熏肉去皮切片，红辣椒切碎 步骤3： 沸水中倒入蒜苗大火焯2分钟 步骤4： 大火，放入辣椒和烟熏肉爆炒，放入少许酱油和料酒，炒至变色盛出 步骤5： 大火，放入蒜苗和蒜末翻炒，放入少量盐，炒至变色 步骤6： 大火，放入烟熏肉一起翻炒2分钟，小火焖煮2分钟出锅 步骤7： 配饭吃啦！
