食材： 猪利半个、沙姜适量、蒜头适量、葱适量 步骤1： 猪利用水焯过，处理干净切片备用。 步骤2： 沙姜、蒜头拍碎备用。 步骤3： 烧锅放油热，倒入沙姜蒜头爆炒，再倒入猪利一起翻炒匀，放入少许的水焖熟，再倒入葱白翻炒匀，放少许的盐，蚝油炒匀就完成了，很香，猪利吃起也好好吃的。
